上海配送中心在上海松江区设立了蔬菜配送中心,为客户提供蔬菜配送、肉类配送、调料配送、粮油配送等服务。配送中心与蔬菜基地、肉食、禽、鱼、米、油、调味品等供应厂商达成了长期合作,建立了畅通的食物供求关系,而我公司在上海周边地区合作厂家众多,在采购上有量大的优势,确保各类食品原料价廉物美的供给,这给我们的食堂经营和蔬菜配送服务以有力地支撑同时也为企业降低采购成本。
农副食品运输控制 1. 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好,并设有防雨措施。 2. 运输车在运输食品前,必须进行消毒,并设有专人负责监督执行。 3. 送货器具(菜筐、油桶)保持干净,无污渍。 4. 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密,与蔬菜及其它副食品隔离。 5. 运输冷藏食品及易腐食品,应当采取保鲜措施。 6. 运送熟食类制品及糕点类制品,应用带盖的专用密封箱盛装。 7. 在运输食品时,不得同时装有有毒有害物质,防止食品污染。 8. 生熟食品,食品与非食品,有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。