鸡肉是一种很好的蛋白质，香菇是一种真菌，豌豆富含赖氨酸，胡萝卜富含胡萝卜素，一道菜含有多种不同的营养素，香菇与滑溜的鸡肉搭配，同时满足您的口味和营养需求。

　　配料：鸡胸、一片干蘑菇、5粒豌豆、少许胡萝卜、1个洋葱、料酒、1/2茶匙干淀粉、盐、糖、鸡精

　　干香菇用水发泡，过滤后用腌制香菇的水保存。其中一部分与淀粉混合形成水性淀粉混合，另一部分用于炒菜。

　　鸡胸片，放入碗中，先用少量盐捏捏均匀，然后倒入酒中，将干淀粉捏均匀，最后倒入一小匙食用油中搅拌均匀;

　　将油倒入平底锅，将油加热至葱中，翻炒，取出扔掉，熄火，等待油温冷却后加热。打开火，倒入鸡片，快速搅拌，直到表面变色。

　　除了豌豆和胡萝卜外，其他蔬菜也可以用来搭配，但根据蔬菜的不同，烹饪顺序和烹饪时间应该得到很好的控制。

　　虾仁滑豆腐，清爽无负担，调味料简单，能使人食欲大增，让我们一起尝尝。~~

　　配料：鲜虾200克、豆腐1片、大蒜40克、姜2片、洋葱1片、鲜酱油1汤匙、蚝油1汤匙、黄酒1汤匙、淡水1汤匙、少许糖和少许香油

　　将虾洗净，剪掉长胡须，用刀将虾背直切至尾部，取出肠泥，在腹部切两刀，将腹筋短切，使治疗后的蒸虾呈直形;

　　把虾一只一只地放在豆腐上，撒上蒜酱，用蒸锅蒸5分钟。

　　大蒜不仅能去除虾的腥味，而且能散发出虾的芬芳，一石二鸟，烹制虾非常美味。

　　除了缓冲豆腐，虾还可以缓冲软扇。吃了虾汤后，这些素菜味道更鲜美。

　　青椒配肉末和蘑菇，味道鲜美清爽。特别适用于秋季干燥，假火性强的情况下，如果平时吃的比较清淡，可以省略果汁的步骤，因为青椒的肉馅炒出来了，青椒盒里有满满的肉汁。

　　倒入少许油加热后，炒香大蒜和大蒜。拌入辣椒丝。拌入杏丝和鲍鱼菇。加入肉丝，加入蚝油和盐调味。

　　如何蒸嫩鸡翅有一个独特的诀窍，一是要放入适量的红薯淀粉，二是将干淀粉变为水淀粉，然后混合，三是在蒸前混合淀粉，搅拌均匀，立即蒸熟。

　　配料：鸡翅、木耳、枸杞(装饰)、生姜、红薯淀粉、生酱油、米酒、胡椒粉、胡椒粉、糖

　　切碎的鸡翅经过半个多小时的腌制，加入生抽、料酒、胡椒粉、少量胡椒粉、糖和姜片。腌制时间越长，鸡翅就越美味(可以整晚腌制)。

　　这种蘑菇肉豆腐是仿麻婆豆腐的。制作豆腐的方法很简单。加了蘑菇，味道更新鲜!______这也很容易。~

　　配料：豆腐1块，肉2块，蘑菇3块(切块)，大蒜少许，母亲略干，胡椒少许，淀粉少许，盐少许，生烟少许，水少许。

　　放入豆腐块，用香菇炖几分钟，让香精进入豆腐，出锅时放入淀粉，摇匀锅，让豆腐兄弟吃淀粉，加入适量盐!