为加强餐厅安全用电工作，增强工作人员的安全用电意识，确保公司的财产安全和员工的人身安全。根据本公司实际情况，特制定此制度。   

1、餐厅工作人员要掌握安全用电的相关知识，熟悉蒸箱、电饼铛、烤箱等电器的操作程序，严格按照用电安全程序来操作。   

2、饭堂应做到安全用电，严格遵守电气设备使用规程，用电量不得超过额定负荷；定期检查电器、拉线、电缆、电源等有无老化、破损、漏电现象，若发现安全隐患及时上报告行政部进行维修。

3、任何人不得改变线路，不得私自安装和乱拉电线，用电设 备必须严格按电气设备操作规程作业，防止用电设备及电气线 路过载、过热及引起短路； 

4、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严 禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电；

 5、电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠； 

6、由于电气设备、用电线路起火而发生火灾，应先切断电源， 然后用干粉或四氯化碳灭火器灭火，或用砂子灭火，严禁用水 直接灭火；

7、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏 散通道。 

8、对因工作懈怠、玩忽职守造成事故的将严肃追究责任人责任。