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2023-02-01 上海蓝潮食堂承包:爆浆鸡排的做法
在生活中，很多人喜欢吃炸鸡排，吃起来很清爽。炸鸡排是我们生活中很常见的小吃，味道很甜，所以很受一些年轻人的欢迎。这是一种很好的小吃。对于一些食物，可以多了解一些相关的做法，在家里做和吃。当你想到它，你可以把它和其他一些食...
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2023-02-01 学校食堂承包乱象差 责任都在食堂承包商吗
教育和食品安全是普遍关注的问题。校园食品安全事件一旦与校园食品安全问题相结合，就很有可能引发公众舆论，在全国范围内掀起轩然大波。即使最后的问题解决了，学校的教学秩序也受到了严重影响，投资者损失惨重，监管机构负有责任，有些...
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2023-02-01 做好食堂管理厨房设计布局尤为重要
做好食堂管理厨房设计布局尤为重要，与国外快餐相比，我国快餐与国外快餐在服务细节、配送速度、口味等方面仍存在诸多差距，似乎为了抓住绝地反击的机会，我国快餐企业的服务升级势在必行，环境总体上是干净的，细节上是干净的。我需要改...
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2023-02-01 蓝潮餐饮:经常不吃早餐小心这些疾病
早餐是一天中最重要的一顿饭，睡觉后，身体已经为一天的工作和学习做好了充分的准备。此时，它需要吸收丰富的营养来应对一整天的消费。如果你不吃早餐，午餐时你会吃得更多。这将使肠和胃经历两个极端。它会受到饥饿和饱腹的刺激，使消化...
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2023-02-01 食堂托管:想吃西餐自己也可以动手做
用新鲜牛尾洗净飞水，放入慢炖锅中，加入橙酒、沙司、红糖、鲜橙皮，然后将牛尾装满水。烤45-60分钟，直到梨变软。在最后10分钟内打开高温并取出锡纸。撒上一点红糖使表面金黄。把牛尾和梨放在盘子里，把卤水放在炖锅里加热浓缩，...
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2023-02-01 醋溜白菜不仅美味下饭而且还减肥
醋溜白菜减肥吗醋溜白菜热量不太高，基本上每100克醋腌卷心菜含有75卡左右的热量，可以帮助减肥，我们可以在减肥期间作为辅助食品帮助减肥。但也有人认为，中国卷心菜含有过多的微量元素，这不是有条件的。我对减肥也有争议，但一般...
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2023-02-01 蓝潮餐饮:如何做好食堂食品安全监控
加强成本核算，尽可能控制成本支出，这就要求食品采购人员了解市场情况。这些工作包括：合理组织采购，食堂应完成验收、保管等工作。另外，食堂应根据实际情况定制食品、水果等制度，密切关注易腐食品、水果等易腐物品的腐烂变质，高校在...
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2023-02-01 企业食堂承包给专业公司和自我管理有利有弊？
管理公司餐厅有两种方式：一种是公司员工自己管理餐厅，另一种是由专业餐饮承包商，餐饮管理公司雇用。那么，这两种方法对公司会产生什么样的影响？接下来，上海餐饮管理公司与您分享一些关于上海食堂承包的常见问题。上海食堂托管中公司...
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2023-02-01 蓝潮食堂承包谈早餐与养生
你们有早餐吗一项简单的调查得出了一个惊人的答案：53%的人经常吃，10%偶尔吃，37%不吃。事实上，早餐是一个补充营养和能量的新日子，如果你长时间不吃或不做，整个身体器官都会受到伤害。经过一个晚上的消化，食物已经耗尽，血...
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