筷子、餐具、洗碗巾多久换一次？它不是你终身的伴侣！喜新厌旧哦-食堂承包

来源： 2019-06-20 13:27:32 点击：

勤俭节约是我们中华民族的传统美德，但有时候“节约”过度就不是一件好事了，天天都在用的筷子、杯子、洗碗海绵，都是有一定使用期限的，不是说非要用“烂”才换，

甚至用到天荒地老都不得换！那么，这些日用品到底用多久就该换呢？

筷子篇

你家的筷子多久换一次？对很多家庭来说，一双筷子用几年是常有的事。而实际上，筷子使用时间越长，细菌数量越高。有些餐馆的筷子使用3年以上，一双筷子上的细菌数高达10万个左右。

筷子，从开用那天起，每一次搓洗筷子，都能在筷子表面留下裂痕。裂痕会逐渐积聚食物残渣、油污，再遇上洗完筷子后没有晾干、擦干的水渍，又懒得日常消毒，微生物（包括细菌、真菌、病毒等）的温床就慢慢形成了。

使用的时间越久，木筷的裂痕就会越深、越多，对微生物的“容纳能力”也就越强，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌甚至黄曲霉（可产生能致癌的黄曲霉毒素）出现的概率也就越大。

很多人都认为，只要随时都用沸水煮筷子消毒，用个一两年都没有啥问题。不管是新筷子还是旧筷子，浸泡在沸水中煮至少15分钟，的确可以清除掉使用过程中沾染到的大部分细菌、真菌、部分病毒及化学物质。但有些微生物的繁殖能力超乎你想象，尤其是在已经藏污纳垢的有裂痕旧筷子里。

所以，即使沸水煮筷子能达到一定的消毒效果，但我们还是要建议你要在一定时间内换筷子。

①变色的筷子要赶紧换

调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。

② 有斑点的筷子要赶紧换

竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

很多人在家洗筷子时很“豪爽”，在水龙头下冲洗，搓得哗哗响，然后往筷子筒里一插就算洗好了。专家指出，这种洗法，筷子很可能没彻底洗净，细菌很快就会滋生。

建议照以下方法清洗，每两周一次：

把筷子用洗洁精浸泡几分钟，然后用流水冲洗干净；

放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水；

清洗收纳盒，将筷子晾干，放入其中，保持通风。

1、筷子在生产和运输过程中易沾染病毒、细菌及化学物质，因此，新买的筷子要先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里，用沸水煮半小时。

2、竹筷子要仔细刮掉细刺，如有异味，可用醋泡半小时或用茶水煮半小时。

杯子篇

为了健康，喝水要选对水杯，玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，令杯体污浊、不透亮，长期不更换容易损害健康。建议玻璃杯的“服役期”不要超过1年，并定期进行消毒。

塑料杯由于不怕摔、轻便很受欢迎。但塑料的内部有很多孔隙，其中隐藏着杂物，清洗不净容易滋生细菌。

塑料杯的使用期限也尽量不要超过半年，平时避免紫外线照射，若有破损或老化现象，如杯体浑浊不透明，应及时更换。

盘、碗篇

看着历史上流传下来的各种盛饭、盛酒的器具，让人隐约觉得餐具的保存年限似乎可以有个几千年，我们一辈子只用一套餐具也不是什么难事。话也不能这么说，不同材质的餐具寿命不一样。

家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多，陶瓷制品材质安全耐高温，是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象，赢及时更换。因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅可能溢出混入食物中。

若单论寿命，不锈钢超凡的抗腐蚀性自然经得起时间考验。用个几十年也不会有多少变化，当然，如果变形了就另当别论了。

仿瓷塑料，看起来像陶瓷、其实是塑料，其主要成分是三聚氰胺-甲醛树脂。它倒是不怕光照，但在酸的作用下，会分解成三聚氰胺及甲醛，如果经常吃醋，就不适合使用这类餐具了。

喜欢给宝宝用的塑料碗盘多绘有卡通图案，其中含有铅、镉等金属元素。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放。建议家中的塑料碗盘半年更换一次，一旦有划痕就要立即淘汰。

洗碗巾篇

在厨房里，最常见的有不动杆菌、莫拉氏菌、金黄杆菌、霉菌和酵母菌，它们都喜欢厨房的环境，可以导致多种感染类疾病。

这种时候你再使用了那些又脏又旧、繁殖了兄弟姐妹子孙后代千千万病原菌的洗碗海绵，耽怕是不容易躲得脱哦！