2019-7-16 最新的智慧食堂，人工智能：刷脸消费，靠脸吃饭的团餐时
每个窗口都装有一台带与电脑极为相似，带有摄像头、可以触屏操作的机器；只需站在它面前一秒，就能读出姓名、余额和套餐类型等信息。待确认信息无误之后，点击“确认”即可完成结账，整个过程所花费的时间不超过8秒，从此告别 团餐 食堂大排长龙。...
2019-4-22 蓝潮食堂承包:小吃品牌与团餐企业如何谈一场不一样的“
2019年，诺大的团餐市场有人黯然离场，更有人摩拳擦掌，跃跃欲试。其中，众多的小吃品牌就想切进团餐，借助众多团餐玩家的场景、平台，一展拳脚。 根据此前2018年中快餐饮集团分享的其主营的大学食堂的一组数据：小吃品牌的收入约占到整体的近45...
2019-4-22 蓝潮餐饮:醋溜白菜最美味的做法大全
蓝潮餐饮:醋溜白菜最美味的做法大全：而且醋卷心菜的卡路里特别低，所以它也能起到减肥和功效，所以大白菜也是我们日常生活中比较便宜、营养丰富的蔬菜，其加工后的营养价值不会大幅度损失。...
2019-4-22 蓝潮餐饮:肠粉如何做才更有嚼劲
蓝潮餐饮:肠粉如何做才更有嚼劲：如果使用石磨米浆，大米一般应选用不粘滑的老米;如果是特殊的粉体，是否会出现质量问题水稻与水的比例约为1:3；如果太薄，肠面就不容易形成，自然就没有弹性，但太厚了。崔擅长使用精密电子秤精确测量。...
2019-4-19 蓝潮餐饮关于食堂餐饮店成本和毛利率的分析
蓝潮餐饮关于食堂餐饮店成本和毛利率的分析：利是与收入相对应的收入和业务成本之间的差额。毛利润越大，毛利率越高，总利润越高。还可以比较不同时期、不同饭店的管理水平，提高经济效益。...
2019-4-19 上海食堂承包:吃猪肝也有这么多讲究
上海食堂承包:吃猪肝也有这么多讲究:猪肝含有大量的维生素C和微量元素硒。这些营养素是人体所需要的。如果你吃猪肝，它可以增强人体的免疫反应。促进皮肤健康对我们有意义。...
2019-4-19 食堂承包介绍爆炒猪肝的做法
食堂承包介绍爆炒猪肝的做法：要做美味炸猪肝吃，我们需要准备300克猪肝、适量的料酒、适量的酱油、适量的洋葱、姜和大蒜。然后我们可以选择炒洋葱、姜、大蒜和胡萝卜。...
2019-4-16 企事业单位员工食堂如何定位
企事业单位员工食堂如何定位：对于许多公司员工食堂的员工来说，为员工准备饭菜，也发生了变化，虽然可以节省很多时间，但浪费现象是看不见的，如果员工按照自己的饮食添加大米，减少不必要的浪费...
2019-4-16 你吃的油条很多都加了明矾或者膨胀剂
你吃的油条很多都加了明矾或者膨胀剂：膨胀剂在油条的加工中起着至关重要的作用，它决定了油条的质地和质量，但明矾通常用于油条的传统加工中，导致残留铝。...
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