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2023-02-01 你知道吗鸡蛋不能和这些一起吃，若一起食用，可能会滋养癌细胞
鸡蛋，老百姓都把它视为一种补品，鸡蛋当中含有卵磷脂，经常使用能够提高记忆力，还能起到防止动脉硬化，保护心脏的作用，同时鸡蛋含有丰富的蛋白质，多吃鸡蛋能够延缓衰老，但是鸡蛋虽好，它也有相克的食物，鸡蛋和它是死对头，如果在一...
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2023-02-01 学校食堂承包乱象差 责任都在食堂承包商吗
教育和食品安全是普遍关注的问题。校园食品安全事件一旦与校园食品安全问题相结合，就很有可能引发公众舆论，在全国范围内掀起轩然大波。即使最后的问题解决了，学校的教学秩序也受到了严重影响，投资者损失惨重，监管机构负有责任，有些...
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2023-02-01 做好食堂管理厨房设计布局尤为重要
做好食堂管理厨房设计布局尤为重要，与国外快餐相比，我国快餐与国外快餐在服务细节、配送速度、口味等方面仍存在诸多差距，似乎为了抓住绝地反击的机会，我国快餐企业的服务升级势在必行，环境总体上是干净的，细节上是干净的。我需要改...
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2023-02-01 蓝潮餐饮:经常不吃早餐小心这些疾病
早餐是一天中最重要的一顿饭，睡觉后，身体已经为一天的工作和学习做好了充分的准备。此时，它需要吸收丰富的营养来应对一整天的消费。如果你不吃早餐，午餐时你会吃得更多。这将使肠和胃经历两个极端。它会受到饥饿和饱腹的刺激，使消化...
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2023-02-01 食堂托管:想吃西餐自己也可以动手做
用新鲜牛尾洗净飞水，放入慢炖锅中，加入橙酒、沙司、红糖、鲜橙皮，然后将牛尾装满水。烤45-60分钟，直到梨变软。在最后10分钟内打开高温并取出锡纸。撒上一点红糖使表面金黄。把牛尾和梨放在盘子里，把卤水放在炖锅里加热浓缩，...
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2023-02-01 最伤胃的十大饮食习惯！你中了几个？
伤胃的饮食习惯1、边玩手机边吃饭现在很多人都是低头族，几乎无时无刻都在玩手机。但肠胃在消化食物的时候，需要大量的血液，所以在吃东西的时候，分心做其他的事情，都会抢夺走部分供给肠胃的血液，导致消化不良。2、多吃冷食有些人偏...
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2023-02-01 食堂餐具常见五大消毒方法
食堂工作人员每次在就餐结束后都要对用过的餐具进行消毒，确保餐具的卫生，保证就餐人员的健康。通常的消毒方式有以下几种：1、煮沸将用过的餐具用100℃的沸水煮沸进行杀菌消毒。2、蒸气将用过的餐具用100℃的蒸汽加热进行杀菌消...
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2023-02-01 醋溜白菜不仅美味下饭而且还减肥
醋溜白菜减肥吗醋溜白菜热量不太高，基本上每100克醋腌卷心菜含有75卡左右的热量，可以帮助减肥，我们可以在减肥期间作为辅助食品帮助减肥。但也有人认为，中国卷心菜含有过多的微量元素，这不是有条件的。我对减肥也有争议，但一般...
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