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2023-02-01 外卖禁止入校 学校食堂应提高自身品质
最近，由于福建闽江学院禁止外卖，学校食堂挤满了学生，很多学生排队但没有吃饭，超市里的面条也卖得很短。一些外卖小贩反抗，把整辆餐车拉了进来，在食堂门口免费分发给学生。他们随后被警方拘留在行政拘留所里。事故一发生，就激起了成...
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2023-02-01 专访中膳创始人李力强餐饮团餐供应链企业成功的关键是什么？
在态势蓬勃的餐饮市场中，餐饮供应链逐渐成为行业众多资本巨头的投资新阵地，伴随互联网、B2B餐饮供应链服务企业加入，其发展程度更掌握着市场分散规模小的餐饮行业能否真正走向集中化的命运。面对餐饮供应链领域，无论是抢先落地的企...
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2023-02-01 餐饮企业做大做强食堂管理需要规范化
从菜品品牌、厨师品牌到店面品牌，未来一定要成为一个具有较强创业能力的品牌，湘鄂形势、小肥羊等品牌命名方法受到很大影响。未来品牌承载力很差，未来一定会出现中性创业品牌，只有这样才能覆盖更多的目标消费者。连锁经营。连锁经营是...
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2023-02-01 江苏食堂承包是如何让企业员工吃上放心的餐食,江苏食堂托管,江苏团餐公司
主要服务区域江苏省（南京、无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁）。经营团体单位食堂承包、蔬菜配送、净菜加工、学生营养餐配送、种养殖基地管理、农副产品销售等。目前覆盖3个国家，在中国范围...
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2023-02-01 农业农村部通报10起农业转基因生物安全管理违规行为
中新网2月1日电农业农村部办公厅近日通报10起农业转基因生物安全管理违规行为处理情况。据介绍，农业农村部门在监管中发现少数研发试验单位、南繁试验单位存在违规开展试验的问题，少数加工企业存在安全控制措施落实不到位的问题，少...
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2023-02-01 “人造肉”将端上美国餐桌
据美国《科学》杂志近日报道，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费...
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2023-02-01 “餐饮Ｏ２Ｏ”战火再升级
2017近年来，携程与美团点评的竞争进入白热化。继争抢酒店资源之后，昨日，在新版APP发布会上，携程宣布推出独立餐饮品牌“携程美食林”，进军旅行餐饮信息服务行业。此举也意味着，携程或将对准美团点评的腹地“开火”，在线旅游...
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2023-02-01 团餐微利时代，供应链标准化助力企业发展
疫情冲击下，团餐行业颇受影响，但同时也需正视其中机遇。从利好的角度思考，这次疫情可以引导团餐往标准化、信息化、专业化的方向深入发展。当下，快餐正向团餐转型，而团餐正向供应链转型。那么，团餐供应链现状如何？团餐企业应如何转...
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2023-02-01 蓝潮食堂承包:小吃品牌与团餐企业如何谈一场不一样的“恋爱”
2019年，诺大的团餐市场有人黯然离场，更有人摩拳擦掌，跃跃欲试。其中，众多的小吃品牌就想切进团餐，借助众多团餐玩家的场景、平台，一展拳脚。根据此前2018年某餐饮集团分享的其主营的大学食堂的一组数据：小吃品牌的收入约占...
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