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2023-02-01 蓝潮食堂承包:5道过年必备的特色菜
许多地方在春节期间自己煎一些春卷，它们自始至终都是手工制作的。首先，把它们做成饺子，切成小块，然后卷成薄的春卷皮，放在一边。然后准备一些蘑菇，鸡蛋，韭菜，豆芽和其他蔬菜，炒熟，然后把这些填料放在皮肤上。密封两边，卷起皮革...
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2023-02-01 北京市中小学禁售碳酸饮料，你知道它的危害有多大吗？
近日，北京市卫生健康委组织卫生、教育、市场监管等部门的专家重新修订了《北京市中小学校健康食堂标准》，并向社会公布。1、寄宿学校不得出售含糖饮料最新版的《北京市中小学校健康食堂标准》中，除了要求学校食堂一周内的食谱不应重复...
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2023-02-01 每天吃早餐如何吃才能做到营养搭配
你经常吃早餐吗事实上，在生活中，很多人没有吃早餐的习惯。第一，由于上课太晚等因素，从小就养成了不吃早餐的习惯。第三，有些人认为不吃早餐有助于减肥。但你知道吗事实上，早餐是三餐中最重要的，不吃早餐不会瘦，但会增加体重。许多...
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2023-02-01 新零售，消费升级，肯德基创纪录，成为本地生活行业首个单日销售过亿品牌
2019年11月11日，口碑饿了么透露，当日上午8:29分，肯德基在2019天猫双11全球狂欢节上的销售额正式突破1亿元。这是我国本地生活行业首个单日销售额过亿的品牌。另外，天猫双11开启不到2个小时，麦当劳、肯德基、汉...
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2023-02-01 打造节约型食堂，中烹协操作指南来了！
日前，中国烹饪协会团餐委员会联合浙江大学后勤集团、中国社会科学院服务局等联合编写了《节约型食堂操作指南》（以下简称指南），并向社会公开发布，希望团体膳食服务行业企业参照执行。该指南要求团餐企业规范流程、降低成本，充分发挥...
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2023-02-01 某食堂拖欠粮油货款 被告知食堂已经被别人承包
几年来一直向东莞一家公司食堂提供粮油和食品配料，但拖欠粮油款超过4万元。当他们来收债时，他们被告知食堂已经被别人承包了，付款与公司无关。昨天，记者从市第二人民法院获悉，在本案中，债权人罗先生不知道食堂有合同，并命令公司偿...
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2023-02-01 团膳（团餐）是什么意思？团膳（团餐）的未来前景如何？
团膳，也叫做团餐，顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。指在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属的场所内，通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。简单来说“团膳就是“...
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2023-02-01 蓝潮餐饮推荐4道味道浓郁超有营养的家常菜
蓝潮餐饮推荐4道味道浓郁超有营养的家常菜：天目山竹笋经干燥、浸泡、切丝、预先煮熟，再与豆芽、培根混合，味道浓郁，注意竹笋起沫后，应切成相同厚度。将竹笋丝倒入锅中，加入鸡汤500克、金华火腿丝20克、盐5克，小火煨(多批煨...
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2023-02-01 蓝潮餐饮教你学校食堂如何选择专业食堂承包商
学校食堂是学生生活不可缺少的地方，现在学校将食堂交给食堂承包公司管理，这关系到几百人甚至几千人的健康，在寻找食堂承包公司时需要慎重考虑，有些食堂是由办公室承包的，那里不是实质性的食堂承包经营，但接收到的承包食堂业务将外包...
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2023-02-01 蓝潮餐饮谈谈年味到底是什么
原名：新年的结尾是什么味道我对春节最深的记忆是在我祖母在四川农村的家里，每户人家都挂着一堆堆红光。我对春节最深的记忆是在我祖母在四川农村的家里。每个家庭都挂着一堆红香肠。村里偶尔传来鞭炮声，提醒我一年就要到了。以前，在材...
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