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2023-02-01 蓝潮团餐:日常这些坏习惯你在做吗
西班牙的先锋网站1月28日公布，称精致的咖啡和牛奶作为早餐，再加上浓浓的牛奶咖啡下午茶。午饭后小睡一会儿，晚餐喝点酒……从现在起，你可以安全地练习这些饮食习惯而不感到内疚。虽然许多科学研究提出了这样那样的饮食禁忌，不利于...
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2023-02-01 某食堂拖欠粮油货款 被告知食堂已经被别人承包
几年来一直向东莞一家公司食堂提供粮油和食品配料，但拖欠粮油款超过4万元。当他们来收债时，他们被告知食堂已经被别人承包了，付款与公司无关。昨天，记者从市第二人民法院获悉，在本案中，债权人罗先生不知道食堂有合同，并命令公司偿...
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2023-02-01 团膳（团餐）是什么意思？团膳（团餐）的未来前景如何？
团膳，也叫做团餐，顾名思义即团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。指在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属的场所内，通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。简单来说“团膳就是“...
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2023-02-01 蓝潮食堂承包:早餐如何吃才能更营养健康
蓝潮食堂承包:早餐如何吃才能更营养健康?早餐的基本条件是主食、蛋白质食物、蔬菜和水果。如果你能在三到四种之间选择，选择更多的健康食物，减少一些不健康的食物，那是一种营养丰富的早餐。一摘粗粮，如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦...
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2023-02-01 蓝潮餐饮推荐4道味道浓郁超有营养的家常菜
蓝潮餐饮推荐4道味道浓郁超有营养的家常菜：天目山竹笋经干燥、浸泡、切丝、预先煮熟，再与豆芽、培根混合，味道浓郁，注意竹笋起沫后，应切成相同厚度。将竹笋丝倒入锅中，加入鸡汤500克、金华火腿丝20克、盐5克，小火煨(多批煨...
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2023-02-01 TOP食盛典”落幕，高校团餐迎来新“食”代
消费升级的时代，“变则通，通则达，达者成”似乎适合每个正在瓶颈期挣扎的行业，包括这个已经“沉睡”够久的餐饮细分业态——团餐。近年来，有别于企业、医院、机关等团餐场景，校园团餐开始渐渐显露出其有趣和敏锐的一面。为了满足年轻...
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2023-02-01 蓝潮餐饮如何做好职工食堂管理
对食堂设施设备进行维护，对食堂现有的冰箱、厨房用具等设备进行维护，加强防范，确保安全，严禁非食堂人员随意进入食品加工操作室、食品原料储存室，并注意消防、用电、用气安全，确保干部、职工饮食安全。所有业务文件在企业内部传递，...
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2023-02-01 蓝潮餐饮教你学校食堂如何选择专业食堂承包商
学校食堂是学生生活不可缺少的地方，现在学校将食堂交给食堂承包公司管理，这关系到几百人甚至几千人的健康，在寻找食堂承包公司时需要慎重考虑，有些食堂是由办公室承包的，那里不是实质性的食堂承包经营，但接收到的承包食堂业务将外包...
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2023-02-01 中膳集团及旗下公司和联盟企业蝉联2016年度中国团餐大会各项大奖
中膳集团及旗下品牌蓝波旺、金勺子蝉联中国团餐品牌奖项2016年12月12日-14日，中国饭店协会在江苏省无锡市举办第二届中国团餐产业发展大会暨第二届中国（无锡）团餐好项目对接会活动。本次中国团餐行业企业家大会云集了来自海...
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2023-02-01 蓝潮餐饮谈谈年味到底是什么
原名：新年的结尾是什么味道我对春节最深的记忆是在我祖母在四川农村的家里，每户人家都挂着一堆堆红光。我对春节最深的记忆是在我祖母在四川农村的家里。每个家庭都挂着一堆红香肠。村里偶尔传来鞭炮声，提醒我一年就要到了。以前，在材...
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