2019-4-22 蓝潮食堂承包:小吃品牌与团餐企业如何谈一场不一样的“
2019年,诺大的团餐市场有人黯然离场,更有人摩拳擦掌,跃跃欲试。其中,众多的小吃品牌就想切进团餐,借助众多团餐玩家的场景、平台,一展拳脚。 根据此前2018年中快餐饮集团分享的其主营的大学食堂的一组数据:小吃品牌的收入约占到整体的近45...
2019-4-22 蓝潮餐饮:肠粉如何做才更有嚼劲
蓝潮餐饮:肠粉如何做才更有嚼劲:如果使用石磨米浆,大米一般应选用不粘滑的老米;如果是特殊的粉体,是否会出现质量问题水稻与水的比例约为1:3;如果太薄,肠面就不容易形成,自然就没有弹性,但太厚了。崔擅长使用精密电子秤精确测量。...
2019-4-19 上海食堂承包:吃猪肝也有这么多讲究
上海食堂承包:吃猪肝也有这么多讲究:猪肝含有大量的维生素C和微量元素硒。这些营养素是人体所需要的。如果你吃猪肝,它可以增强人体的免疫反应。促进皮肤健康对我们有意义。...
2019-4-19 食堂承包介绍爆炒猪肝的做法
食堂承包介绍爆炒猪肝的做法:要做美味炸猪肝吃,我们需要准备300克猪肝、适量的料酒、适量的酱油、适量的洋葱、姜和大蒜。然后我们可以选择炒洋葱、姜、大蒜和胡萝卜。...
2019-4-16 每天吃早餐如何吃才能做到营养搭配
每天吃早餐如何吃才能做到营养搭配:早餐营养必须丰富,必须吃淀粉类食物,因此早餐必须搭配馒头或红薯、小米粥等。早餐时间应该在7点到8点之间。因为此时食欲最旺盛,所以它非常适合早餐。...
2019-4-11 学校食堂由校长亲属承包 乱象一片
学校食堂由校长亲属承包 乱象一片:食堂承包人承担了为师生和护理学校做饭的责任,支付了护理学校和厨师的工资,如果食堂移交运营,承包人有三个工作岗位,并对自己的利润和损失负责...
2019-4-11 徐福记工厂食堂承包乱象致员工食物中毒
徐福记工厂食堂承包乱象致员工食物中毒:王旭表示,根据《食品安全法》,企业是食品质量和安全的第一责任人。东莞市徐富士在数百人的食物中毒事件中负有首要责任。...
2019-4-9 上海食堂托管教你辣子鸡的经典做法
上海食堂托管教你辣子鸡的经典做法:辣子鸡的鸣叫使重庆江湖菜真正发展起来。它已成为重庆餐饮业的一朵别具一格的美味之花,是鸡功和各种菜肴的经典之作。...
2019-4-9 蓝潮餐饮:三个番茄炖牛肉那味道简直了
蓝潮餐饮:三个番茄炖牛肉那味道简直了:那番茄牛肉锅简直太快了,煮不好,从洗蔬菜到吃在嘴里,30多分钟,汤浓,番茄酸,牛又软又嫩,吃起来不坏的清爽!...