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2023-02-01 不吃早餐和如何正确又有营养的吃早餐
不吃早餐容易导致胆囊息肉：不吃早餐和吃得太晚会阻碍胆汁排泄，这可能增加胆固醇结晶性胆囊息肉的风险。脂肪肝不吃早餐容易患上：如果早上不能及时进食补充肝糖原，糖原的位置就会被脂肪占据，随着时间的推移脂肪肝就会形成。蓝潮餐饮介...
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2023-02-01 在线外卖年均增速约达117.5%，是传统餐饮的12.1倍！
日前，国家信息中心在京发布《中国共享经济发展年度报告（2019）》（以下简称报告）显示，2018年我国共享经济交易规模达29420亿元，同比增长41.6%，保持高速增长态势。其中，2015-2018年3年时间，我国在线外...
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2023-02-01 成都七中实验学校食堂问题，官方回应来了
近期，成都七中实验学校食堂问题曝光，学生家长到学校集中反映情况，质疑食堂的管理，担忧孩子的健康，引发了社会的广泛关注，相关职能部门也在第一时间进行了回应。17日上午，成都七中实验学校食堂管理问题成都市联合调查组召开新闻发...
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2023-02-01 如何选择有专业实力的食堂承包公司?食堂承包的优势有哪些?
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么如何选择实力食堂承包公司?食堂承包的优势是什么?下面中膳集团公司为您详细解答！一...
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2023-02-01 工厂食堂承包乱象多 原因何在
目前，价格很高。为了节约成本，工厂主尽最大努力降低餐费或合同食堂。但这种合同似乎更为专业化和精细化。事实上，它是中层分包，最终大大降低了饭菜的质量，同时形成了工厂食堂承包的产业链，企业负责人说。记者调查发现，东莞数千家大...
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2023-02-01 上海员工食堂承包选择蓝潮餐饮
现在让小编介绍一下公司的餐饮承包商，在选择食堂合同时，餐饮公司负责所有的人工成本，以减轻企业的负担，采购权将委托给承包商。承包商将利用自己的产地大量采购，减少中间商，降低成本。企业只需考虑选择每天吃多少人，确定饭菜的标准...
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2023-02-01 透过日本团餐百年发展经验我们可以学到什么？
日本团餐行业经过100多年的发展，竞争格局基本确定。2015年日本团餐市场规模为3.2万亿日元（约2千亿RMB）占餐饮整个行业的14%，其中团餐10强企业的营业额已经占到整个市场份额的26%，二八效应凸显。日本团餐行业发...
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2023-02-01 中膳一举斩获第12届中国国际团餐产业大会五项大奖
2017年4月16日～17日，第十二届中国国际团餐产业大会在北京启幕。作为颇具权威性、智库型和影响力的国际化团餐大会，来自全国各地团餐精英六百余人参与此次大会，已成为团餐领域实至名归的产业与技术盛会，中膳一举斩获2016...
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2023-02-01 外婆家被曝洗菜池里洗拖把，厨师踩着案板走 创始人出面致歉
又是一年“3.15”，又有餐饮企业上黑榜，但这次不是小作坊小饭馆，而是曾经领跑餐饮行业转型的标志性品牌——外婆家。3月15日，某视频网站公布了一段卧底外婆家南京门店的后厨视频，视频中该门店后厨工作人员在洗菜池里洗拖布，害...
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2023-02-01 蓝潮食堂外包 弘扬中华勤俭节约之风气
曾经的中国人很穷，物质匮乏，吃不饱，穿不暖，处于饥荒、饥饿的千里之行的时代。在一个以天为食的农耕社会里，老中国人一辈子节俭节约，成为千百年不变的生存智慧和生命智慧。如今，中国很富有。强大。中国人有钱。我们需要继续节约食物...
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